ಕ್ಸಾಂಥನ್ ಗಮ್

ಸಣ್ಣ ವಿವರಣೆ:

ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರ

ಉತ್ಪನ್ನ ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಗಳು

MF: C8H14Cl2N2O2
MW: 241.11496
CAS: 11138-66-2

1.ಕ್ಸಾಂಥನ್ ಗಮ್ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಅದೇ ಘಟಕದಿಂದ 5 ಅಣು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ಪಾಲಿಮರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಪ್ರತಿ ಘಟಕವು 2 ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅಣುಗಳು, 2 ಮನ್ನೋಸ್ ಅಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕುರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 1 ಅಣುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಸರಪಳಿಯು β- ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು 1,4-ಗ್ಲೈಕೋಸಿಡಿಕ್ ಬಂಧದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ 2 ಅಣುಗಳ ರಚನೆಯು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ C3 ನಲ್ಲಿ 2 ಮನೋಸ್‌ನ ಅಣುಗಳು ಮತ್ತು 1 ಗ್ಲುಕುರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಣುಗಳು ಪಾರ್ಶ್ವ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.ಪಕ್ಕದ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಿವೆ.ಅದರ ಅಡ್ಡ ಸರಪಳಿಯು ಆಮ್ಲೀಯ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಯಾನಿಯನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್‌ನ ಮೂರು-ಹಂತದ ಮೂರು-ಆಯಾಮದ ರಚನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ: ಅಯಾನುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅಡ್ಡ ಸರಪಳಿಯು ಮುಖ್ಯ ಸರಪಣಿಯನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಹೆಲಿಕಲ್ ರಚನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಣುಗಳು ಎರಡು ಎಳೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಬಂಧಗಳಿಂದ ಹೆಲಿಕ್ಸ್, ಆದರೆ ಡಬಲ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಡೆಡ್ ಹೆಲಿಕಲ್ ರಚನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲ ಕೋವೆಲೆಂಟ್ ಅಲ್ಲದ ಬಂಧಗಳಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಯಮಿತವಾದ "ಸೂಪರ್ ಬಾಂಡೆಡ್ ರಿಬ್ಬನ್ ಹೆಲಿಕಲ್ ಪಾಲಿಮರ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವನ್ನು ಅದರ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಬಳಸಬಹುದು.

2.ವಿಶಿಷ್ಟ ಭೂವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಶಾಖ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಆಮ್ಲ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಕ್ಷಾರ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಎಂಜೈಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆ, ಕರಗುವಿಕೆ, ಪ್ರಸರಣ, ನೀರಿನ ಧಾರಣ.

3.ಸಾಲ್ಬಿಲಿಟಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಎಥೆನಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ (ot-42).ಜೆಲ್ ರಚನೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ 300ml ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು 400ml ಬೀಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 80 ℃ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು 1.5g ಮಾದರಿ ಮತ್ತು 1.5g ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೇಜಿನನ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರವಾದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.ದ್ರಾವಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ 3 ಕೆಮಿಕಲ್ಬುಕ್ 0 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 60 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2H ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.ತಾಪಮಾನವು 40 ℃ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಜೆಲ್ ನಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ರಬ್ಬರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೇಜಿನನ್ ಜೊತೆಗೆ ಅದೇ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ 1% ನಿಯಂತ್ರಣ ಪರಿಹಾರದ ಬದಲಿಗೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಜೆಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

1. ತೈಲ ಉದ್ಯಮದ ಕೊರೆಯುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, 0.5% ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಅಂಟು ದ್ರಾವಣವು ನೀರು ಆಧಾರಿತ ಕೊರೆಯುವ ದ್ರವದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ತಿರುಗುವ ಬಿಟ್‌ನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿದ್ಯುತ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. .ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಕೊರೆಯುವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾವಿಯ ಗೋಡೆಯ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾವಿಯಿಂದ ಜಲ್ಲಿಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್, CMC, ಕಡಲಕಳೆ ಗಮ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕೆ 0.2% - 1% ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಉತ್ತಮ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಹೊಕ್ಕು ಮತ್ತು ಹರಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಕೆಮಿಕಲ್ಬುಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ, ಮೃದುವಾಗಿ, ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್, ಫುಡ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ 0.25% ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಘಟನೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು;ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ 0.1% - 0.25% ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಿರೀಕರಣದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ;ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವು 3 ~ 5 ಪಿಷ್ಟದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಂದಿನ: ಡೈಮಿಥೈಲ್ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಯಿಲ್ / ಸಿಲಿಕೋನ್ ದ್ರವ 1000cst /PDMS CAS 63148-62-9 ಇರಾನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿದೆ

ಮುಂದೆ: ಡೈಅಮೋನಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ತಯಾರಕ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲರ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ 7783-28-0 ಡೈಅಮೋನಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಡಿಎಪಿ

ನಿಮ್ಮ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ